美食秘籍 四川红油抄手 【材 料】 小馄饨 10颗 葱花 1大匙 【调 味 料】 A.辣椒油 2大匙 蠔油 1茶匙 酱油 1茶匙 高汤 1大匙 细糖 1茶匙 香醋 3/2茶匙 B.花椒粉 1/4茶匙 【做 法】 1.取一碗，将调味料A一起搅拌均匀后倒入碗中备用。 2.取一汤锅，待水滚沸后丢入小馄饨，转小火滚约2分钟后捞起、沥干。 3.将作法2的馄饨放入作法1拌好的调味料中略翻两下拌匀。 4.作法3的馄饨撒上葱花、花椒粉再稍微拌匀即可。
