美食秘籍

米苔目甜汤

食谱:米苔目甜汤

  • 【做　法】
  • 1.干粉圆放入1200㏄水，转小火煮至半透明后熄火，盖上锅盖，再焖至透明状后倒出冲凉。
  • 2.取一钢锅，倒入800㏄的水煮至滚沸，再加上二砂糖拌匀，再放入米苔目，见汤汁略滚时，熄火。
  • 3.将作法2置凉，加入作法1的粉圆，放入冰箱冷藏至冰凉更有风味。