美食秘籍 蓝纹起司焗烤花椰菜 【材 料】 白花椰菜 100公克 绿花椰菜 100公克 起司丝 100公克 【调 味 料】 蓝纹起司 50公克 白酒 30㏄ 【做 法】 1.白花椰菜、绿花椰菜洗净，切小朵，放入滚水中汆烫至变色，捞出沥干水分，放入焗烤盘中备用。 2.将所有调味料拌匀，均匀淋入作法1中，再撒上起司丝，移入预热好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤约5分钟至表面呈金黄色即可。
