- 食材
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栉瓜 3条
红心蛋 3颗
日式鲣鱼酱油 2大匙
盐 适量
「病毒与恶的距离」 前苏联诺贝尔奖得主索忍尼辛：
「我们知道他们在说谎，
他们也知道自己是说谎，
他们也知道我们知道他们在说谎，
我们也知道他们知道我们知道他们说谎，
但是他们依然在说谎」。 圣经箴言耶和华所恨恶、 与心憎恶的共有七样：高傲的眼，撒谎的舌，流无辜人血的手，图谋恶计的心，飞跑行恶的脚，吐谎言的假见证，并弟兄中布散分争的人。 神创造的人的【眼、舌、手、心、脚】在这里居然都描述成恶的「工具」。 我们为人的根基「礼义廉耻」，以及信仰信念「谦卑、真理、真爱、圣洁、信实、和平……」有到不了的国度，玄奘该往何方？ 本世纪最大的危机与恶：「他们依然在说谎。」 关于这道料理 栉瓜是时下流行的健康食材，具有丰富的纤维质，吃起来清脆多汁，还能帮助瘦身。如果吃腻了煎、烤栉瓜，简单与鸡蛋同炒，结合温润的蛋香与酱香，也是一道亮丽的家常好菜。
1
栉瓜切片。平底锅下适量油，以中小火慢煎栉瓜至双面金黄（喜欢煎焦一点也可以），洒薄盐取出备用。
2
鸡蛋加入日式酱油，打散调味（也可用一般酱油+味醂）。热油锅，小火，倒入蛋液，接着快速搅拌使之均匀受热熟成。
3
鸡蛋成形后，立刻关火，放入栉瓜片，快速炒匀，让鸡蛋维持嫩熟状态，即可起锅。