美食秘籍 甜豆炒豆豉 【材 料】 甜豆 300公克 红甜椒 1/2颗 蒜末 1/2小匙 豆豉 1小匙 沙拉油 适量 【调 味 料】 盐 少许 胡椒粉 少许 鸡粉 少许 【做 法】 1.甜豆洗净沥乾,撕去两旁的粗纤维;红甜椒切条状;豆豉切末备用。 2.热锅,加入适量沙拉油后,放入蒜末、豆豉末炒至香味溢出,加入甜豆拌炒后,再加入红甜椒和调味料拌炒均匀即可。