美食秘籍 韭菜花炒鱿鱼 【材 料】 泡发鱿鱼条 200公克 韭菜花 200公克 蒜片 10公克 姜末 10公克 辣椒丝 10公克 【调 味 料】 酱油 少许 盐 1/4小匙 鸡粉 1/4小匙 胡椒粉 少许 米酒 1小匙 【做 法】 1.热锅，加入适量沙拉油，放入蒜片、姜末爆香，再放入鱿鱼炒香。 2.于作法1的锅中加入韭菜花拌炒，最后加入所有调味料炒至均匀入味，起锅前加入辣椒丝略炒配色即可。
