日式、清爽开胃菜、热炒、牛蒡、重现日剧美食 芝麻牛蒡丝 食材 牛蒡100g 红萝卜20g 白芝麻少许 调味料 清酒100c.c. 味醂25c.c. 糖10g 酱油15c.c. 香油2大匙 1 先将牛蒡跟红萝卜切成细丝后，在锅中加入2大匙的香油后炒香牛蒡与红萝卜，接着再加入清酒、味醂、糖拌炒。 2 炒至汤汁剩下一点点时，再加入酱油拌炒1分钟后捞起，撒上白芝麻即可。 ※本食谱为2∼3人份。
