美食秘籍 玉米烩娃娃菜 【材 料】 玉米粒 150公克 娃娃菜 200公克 鸿禧菇 适量 红甜椒丁 适量 水 150cc 【调 味 料】 盐 1/4小匙 蠔油 少许 鸡粉 少许 乌醋 少许 香油 少许 【做 法】 1.娃娃菜洗净,放入沸水中汆烫至熟,取出沥干盛盘备用。 2.热锅,倒入适量的油,放入蒜末爆香,加入玉米粒拌炒约2分钟。 3.加入鸿禧菇、红甜椒丁及水炒匀,加入所有调味料煮至入味,以太白粉水勾芡。 4.将作法3淋在作法1的娃娃菜上即可。