沙茶蔬菜锅

食谱:沙茶蔬菜锅

  • 【做 法】
  • 1.高丽菜洗净后切小块。鸿喜菇及金针菇切去蒂头。甜豆撕去粗边。蛋豆腐切厚片。
  • 2.将高丽菜、鲜香菇及胡萝卜放入汤锅,加入沙茶酱及高汤、盐、米酒煮开。
  • 3.盖上锅盖,小火煮约20分钟至高丽菜熟软。加入肉片、蛋豆腐、甜豆䇲、鸿喜菇及金针菇,煮滚即可。