美食秘籍 薰衣草饼干(1) 【材 料】 奶油 75公克 细砂糖 90公克 蛋 1颗 低筋面粉 150公克 鲜奶 1大匙 薰衣草 1大匙 【做 法】 1.奶油软化后，与细砂糖打至松发变白。 2.蛋打散成蛋液后，分2～3次加入作法1中搅拌均匀。 3.低筋面粉先过筛，与鲜奶混合均匀后，放入作法2中仔细搅拌，再拌入薰衣草即为面糊。 4.烤盘铺上烤盘纸，把面糊装入挤花袋中以螺旋方向挤出约25份的饼干糊，再放至烤箱上层，以180℃烤约15分钟即可。 【备 注】 份量约25片
