美食秘籍 沙爹烤肉酱 【材 料】 A.牛油 40g 蒜末 10g 红葱头末 10g B.咖哩粉 1大匙 虾米粉 1茶匙 沙茶酱 1大匙 花生粉 1茶匙 C.水 200㏄ 美极鲜味露 1茶匙 红椒粉 1/2茶匙 牛肉汤块 1小块 糖 1茶匙 盐 1/3茶匙 椰汁 50㏄ 【做 法】 1.热锅，放入牛油至融，转小火放入蒜末及红葱头末炒香。 2.加入调味料B小火慢炒至作法1的锅内，待炒出香味后依序加入调味料C，且不停搅动以小火慢煮至酱汁滚即可熄火。
