美食秘籍 用电锅做柠檬鱼 【材 料】 鲷鱼片 1片 柠檬 1/2粒 蒜头 3粒 辣椒 1/3条 香茅 1/3枝 【调 味 料】 糖 1小匙 盐 1/2小匙 鱼露 1大匙 香油 1小匙 【做 法】 1.先将鲷鱼片洗净再使用餐巾纸吸干水分备用。 2.将蒜头、辣椒、香茅都切成碎状;柠檬切片备用。 3.取一个容器加入所有的调味料先搅拌均匀。 4.再将洗净的鲷鱼放入圆盘中,再加入调好的调味料与做法2的材料一起放入在鱼身上。 5.最后再包覆上保鲜膜,电锅外锅加入一杯水,再将电源切入即可。 6.电锅开关跳起,蒸好的鱼取出之后再淋上柠檬汁即可。