美食秘籍 韩式辣炖牛筋 【材 料】 青葱 120公克 马铃薯 2个 煮软牛筋 400公克 牛高汤 2000cc 【调 味 料】 韩国辣椒酱 2大匙 韩国豆瓣酱 2大匙 糖 1茶匙 盐 少许 【做 法】 1.青葱洗净切段；马铃薯去皮切块备用。 2.起锅加入少许沙拉油，油热后放入青葱爆香，再放入马铃薯一起拌炒。 3.放入韩国辣椒酱、韩国豆瓣酱于作法2中炒香后，再继续加入牛筋块拌炒。 4.放入牛高汤于作法3中以小火煮30分钟，再加入糖、盐调味后续煮至收汁即可。
