美食秘籍

寒天冻

食谱:寒天冻

  • 【做　法】
  • 1.寒天与水放入锅中浸泡约5分钟后移至炉上以中火煮滚。
  • 2.待作法1滚后转小火，续煮约3分钟后用搅拌器搅散，接着加入枸杞续煮约5分钟后关火，放入细糖拌匀。
  • 3.将作法2煮好的寒天冻倒入容器中，放凉凝固后再放入冰箱冷藏30分钟，取出切丁即可。