美食秘籍 海马羊肉汤 【材 料】 羊肉 500公克 海马 2只 山茱萸 6公克 当归 5公克 何首乌 15公克 枸杞 5公克 姜片 30公克 水 2000cc 【调 味 料】 米酒 50cc 盐 1/2茶匙 细砂糖 1/2茶匙 【做 法】 1.海马、山茱萸、当归、何首乌及枸杞略冲洗沥干备用。 2.将水加入锅中，煮滚后放入作法1的材料及羊肉块、姜片、米酒。 3.盖上锅盖煮滚后，改转小火炖煮约90分钟，再加入盐调味即可。
