美食秘籍 XO酱炒冬粉 【材 料】 冬粉 150公克 葱 10公克 蒜头 10公克 【调 味 料】 XO酱 3大匙 酱油 1大匙 米酒 1大匙 细砂糖 1小匙 水 80㏄ 【做 法】 1.冬粉泡冷水至软，捞起沥干剪对半，备用。 2.葱和蒜头切末，备用。 3.起油锅，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。 4.再放入作法1的冬粉和所有调味料快炒，至汤汁略收即可。
