美食秘籍

改良式盐焗鸡

食谱:改良式盐焗鸡

  • 【做　法】
  • 1.将肉鸡的鸡翅、鸡腿关节处切开，以利入味。
  • 2.将八角、花椒用开水浸泡约10分钟，开水以淹?材料为宜。
  • 3.作法2中加入姜片、葱及所有调味料，用手搓揉至姜、葱碎烂，放入作法1的肉鸡搓抹醃约30分钟。
  • 4.烤箱以200℃预热后，放入鸡烤约20分钟，取出切盘即可。