- 食材
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去壳花生150g
- 调味料
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蒜末1茶匙
葱花1茶匙
香菜1汤匙
醋1汤匙
酱油1汤匙
麻油半汤匙
糖1汤匙
花椒油1茶匙花
椒粉少许
1
准备好花生备用。
买时,可挑选炸过的带皮咸花生,滋味更佳。
2
所有调味料搅拌均匀,有将花生拌入调味料中,即可食用。
这道小菜制作简易,拌好后不需等待入味,马上就能吃,为避免花生在调味料汤汁中浸泡过久,失去花生的香脆口感,不建议冷藏保存,现做现吃风味最佳。 ※本食谱食谱为6人份。