美食秘籍 椰汁猪肉锅 【材 料】 小蕃茄 20公克 洋葱块 30公克 五花肉 200公克 马铃薯块 150公克 玉米笋 10公克 绿豆粉条 20公克 【调 味 料】 椰奶 3大匙 水 800㏄ 【做 法】 1.五花肉切厚片后放入油锅中，以180℃的油温炸至金黄色后取出。 2.锅烧热，倒入1大匙油，放入洋葱块炒香，加入小蕃茄、玉米笋、马铃薯块、作法1的炸五花肉块和调味料煮滚。 3.改转小火炖煮约10分钟，加入绿豆粉条，最后再煮1分钟即可。
