美食秘籍 果香咖哩 【材 料】 A.香蕉 1条 凤梨 100公克 苹果 200公克 B.牛奶 200㏄ 水 100㏄ 咖哩块 20公克 【调 味 料】 A.咖哩粉 30公克 盐 5公克 B.糖 20公克 奶油 30公克 蜂蜜 10公克 【做 法】 1.材料A的水果全部切小块；干锅将咖哩粉、盐炒香，备用。 2.热锅，倒入糖，将糖煮成焦糖色，放入奶油和作法1的水果块炒匀。 3.将作法2的材料和牛奶放入果汁机中，搅打均匀。 4.热锅，加入沙拉油，放入洋葱丝炒至呈深褐色，加入姜末、蒜末炒香，放入作法1的咖哩粉和盐炒匀，再加入作法2的材料、水煮至酱汁略浓稠，最后加入蜂蜜和奶油拌匀即可。
