美食秘籍 凉拌水晶 【材 料】 洋菜 20公克 小黄瓜 1条 红萝卜 50公克 蒜末 1小匙 【调 味 料】 盐 1/2小匙 鸡粉 1/2小匙 细糖 1大匙 白醋 1又1/2小匙 香油 1大匙 【做 法】 1.洋菜浸泡冷开水约30分钟后沥干备用。 2.小黄瓜切丝，胡萝卜去皮切丝，一起放入沸水中汆烫后冲凉备用。 3.将作法1的洋菜与作法2的小黄瓜丝、胡萝卜丝置于盆中，加入蒜末及所有调味料拌匀即可。
