- 【材 料】
- Ａ.意大利面 100g
- 水 2500㏄
- 盐 适量
- 橄榄油 2大匙
- Ｂ.蛤蜊 12个
- 蒜碎 8g
- 洋葱碎 40g
- 红甜椒丝 1/8个
- 青甜椒丝 1/8个
- 黄甜椒丝 1/8个
- 调味蔬菜香蒜 5大匙
- 白酒 15㏄
- 奶油 20g
- 起司粉 适量
- 【做 法】
- 1.取一汤锅加水用大火煮开，放入少许盐和意大利面煮约8分钟至熟，捞起沥干水分，趁热拌入橄榄油备用。
- 2.取一平锅放入奶油以中小火融化，加入洋葱、蒜碎炒香，再放入蛤蜊、罐装调味蔬菜酱、主好的意大利面拌炒3分钟。
- 3.最后加入三色甜椒丝和白酒，待收汁后撒上起司粉即完成。