菜其一菜谱食谱

• 【材　料】
• 鲜虾 120公克
• 香菜末 5公克

• 【调 味 料】
• 咖哩粉 5公克
• 原味优格 80公克
• 辣椒粉 适量
• 柠檬汁 少许

• 【做　法】
• 1.热一汤锅煮水至滚沸，将鲜虾洗净后放入汆烫，再取出泡于冰水中，捞起去头、去壳留尾备用。
• 2.取一碗，放入咖哩粉、辣椒粉、柠檬汁及原味优格一起混合备用。
• 3.将作法1的鲜虾拌入作法2内搅拌均匀后盛盘，最后撒上香菜碎即可。