美食秘籍 什锦泡土司边 【材 料】 新鲜土司边 100公克 美生菜 30公克 红萝卜片 10公克 虾仁 5尾 瘦肉片 20公克 葱段 3根 虾皮 1/2茶匙 沙拉油 1茶匙 水 300㏄ 沙拉油 少许 【调 味 料】 盐 1/2茶匙 香油 1/2茶匙 胡椒粉 1/4茶匙 【做 法】 1.锅内放入沙拉油,放入葱段略炒,再放入虾皮、虾仁、瘦肉片略炒。 2.在作法1中加入水和所有调味料,以小火煮五分钟。 3.将新鲜土司边切小段,放入汤碗内,撒上胡椒粉,淋上香油。 4.将作法2起锅前,加入美生菜、红萝卜片,盛入作法3的碗内即可。