美食秘籍 咖哩肉酱 【材 料】 鸡胸肉 1片 洋葱 1/2粒 蒜头 3粒 青葱 2支 【调 味 料】 咖哩粉 1大匙 五香粉 少许 香油 1小匙 奶油 1小匙 盐 少许 黑胡椒粉 少许 水 适量 【做 法】 1.将鸡胸肉洗净、切成小丁状；洋葱切小丁；蒜头、青葱切成小片状备用。 2.热一炒锅，加入咖哩粉，以小火煸香，接者加入1大匙沙拉油，放入作法1的鸡肉丁，转大火炒至肉色变白。 3.在作法2锅中加入作法1其他材料，转中火炒匀，再加入其他调味料调味即完成。
