中式、排骨汤、暖暖汤品、水果、水果入菜好滋味！、猪肉、超easy电锅菜 青木瓜排骨汤 食材(6人份) 猪高汤2000c.c. 排骨 600g 青木瓜 2颗（600-800g） 姜片 2片 枸杞 2大匙 盐巴 1茶匙 木瓜树很神奇，即便是瘦小纤细的树，也能结出一颗颗肥硕的木瓜！比起橙红熟透的软甜，我更喜欢清新细腻的青木瓜，与大骨高汤和排骨肉炖煮后，香醇微甘的滋味可是人人爱呢！当季很平价的青木瓜，就算不小心久放也就是等它熟透当水果，看到便宜就多买两颗吧！ 1 排骨加高汤放入内锅，外锅两杯水炖煮，加保温时间共一小时。 高汤这样做： 料理的美味基底：４步骤熬煮出清澈的大骨高汤！ 2 姜片、青木瓜和盐巴加入内锅，外锅放一杯水炖煮约半小时（可再稍微焖一下）。 青木瓜在七至十一月是盛产期，依节气时令以盛产食材入菜，养生更美味。 处理青木瓜： 青木瓜轻松去皮，不怕手痒！ 3 开盖，加入枸杞，并试喝后调味即可。 煮汤加枸杞： 枸杞越大颗甜度越高？料理前别忘记做这件事！
