香辣大虾

香辣大虾(影片)

食材
虾12尾

辣椒末1根

蒜末10g

姜末5g

葱花适量
调味料
米酒30cc

番茄酱70g

水70cc

香油适量
1

虾去头、去肠泥。

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2

下油、辣椒末、蒜末、姜末炒香,加草虾煮至6分熟。

3

加入番茄酱拌炒入味,最后下米酒闷3分钟,开盖下香油、葱花拌匀即可。