美食秘籍

韭菜鲜肉土司夹

食谱:韭菜鲜肉土司夹

  • 【做　法】
  • 1.先将韭菜洗净，切成约0.6公分的小段。
  • 2.将绞肉加入盐，顺同一方向搅拌约3分钟后，加入所有调味料先拌匀，再放入作法1的韭菜，混合拌匀。
  • 3.将作法2的绞肉均匀的抹在其中一片土司上，另一片土司先抹上蛋液，再将两片合紧。
  • 4.作法3均匀的沾上蛋液，再放入120℃的热油中，以小火炸约5分钟后捞出沥油。
  • 5.最后将作法4切去吐司边再对切即可。