菜谱食谱侦探

洋葱撕去外皮，切去蒂头及尾，取一只小汤匙，将洋葱中间挖空，留下小洋葱约3层外皮，将挖出的洋葱切末备用。

虾仁剁碎、从鸡蛋中取出蛋白备用。取一小盘子，放入剁碎的虾仁、猪绞肉、洋葱末、葱花、盐1匙、鸡粉少许，并倒入蛋白拌匀。

将步骤2完成的肉馅，填入小洋葱内，撒上少许枸杞，填好内馅的小洋葱放入传统电锅中，外锅倒入1杯量米杯水量，蒸约20∼30分钟即完成。