- 材料
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鱿鱼1／4尾
花枝1／4尾
鸡肉2两
虾仁2两
红萝卜片少许
小黄瓜半条（切片）
葱2 根（ 切段）
九层塔少许
- 调味料
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泰式辣椒酱1.5匙
鱼露1匙
糖1小匙
2
热油锅，放入泰式辣椒酱爆香。
3
转中火，依序放入海鲜、鸡肉片拌炒数下， 并加入鱼露、糖拌匀。
4
加少许水后转大火，再加入小黄瓜片、红萝卜片拌炒数下。
5
起锅前放入葱段、九层塔，立刻关火，拌两下即可起锅。