美食秘籍 百里香奶油烩蘑菇 【材 料】 蘑菇 100公克 鲜香菇 100公克 洋葱 1/2颗 新鲜百里香 2根 蒜仁 2颗 红萝卜 50公克 【调 味 料】 月桂叶 2片 奶油 2大匙 盐 少许 黑胡椒 少许 水 100cc 【做 法】 1.将蘑菇与香菇去蒂洗净，再切成小块状；洋葱切丝；蒜仁与红萝卜切片，备用。 2.取一支炒锅，加入1大匙沙拉油烧热，放入作法1的洋葱丝、蒜仁与红萝卜片，以中火先爆香，再加入作法1的蘑菇块与香菇块和所有调味料炒匀。 3.最后以中火将作法2的蘑菇块和香菇块煮至软化入味，汤汁略收干即可。
