柚子季节到来，一颗颗大小不同的柚子等著民众挑选，大家都只想买最甜最好吃的那一颗，还有不少人有个小习惯，一定要把柚子肉整片剥下来，晶莹剔透的完整果肉看起来超多汁，大口往嘴里塞非常满足，想挑到这种完美柚子，资深果商说绝对不是越大颗越好，那么要怎么挑柚子才内行呢？
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挑柚子越大颗越好是迷思，其实挑选「矮胖」的柚子才正确。
深入台北在地市场，找到资深果商林老板，询问他挑柚子的秘诀，林老板说：「现在有些不良厂商会假装是百年柚树，买到假的口味就会差很多，要分别真假老欉最好的方式就是直接摸柚子皮，如果摸得到果肉且毛细孔越细，就代表这颗柚子果肉甜又细。」
另外柚子的「重量」与「形状」也有差别，许多人会有迷思柚子要买越大越好，林老板建议挑选时尽量不要选看起来高大的柚子，而是要挑比较矮胖、底部看起来大大开开的形状才比较好，而且差不多大小的柚子相比，比较重的那一颗代表水分比较多、比较好吃，最后林老板也提醒如果柚子挑得好，一路存放到过年都没有问题，重点就在于柚子有没有「水伤」，详细的判别方式请点开影片，让资深果商教你完整的挑柚子注意事项，每年都适用！