美食秘籍 醋溜鱼片(1) 【材 料】 A.鲷鱼片 300公克 B.洋葱片 20公克 青椒片 20公克 黄甜椒片 20公克 姜片 10公克 【调 味 料】 糖醋酱 2大匙 【醃 料】 盐 1/2小匙 米酒 1大匙 胡椒粉 1/2小匙 太白粉 1大匙 【做 法】 1.鲷鱼片加入醃料抓匀，醃渍约15分钟后、过油，备用。 2.热锅，加入适量沙拉油，放入所有材料B炒香，再加入糖醋酱与作法1的鲷鱼片拌炒均匀即可。
