美食秘籍 脆瓜肉片 【材 料】 罐头脆瓜 20公克 火锅猪肉片 80公克 葱段 10公克 辣椒片 10公克 【调 味 料】 细砂糖 1/4小匙 脆瓜汁 20㏄ 【做 法】 1.罐头脆瓜取出，稍微沥干汤汁备用。 2.热锅倒入适量油烧热，依序放入辣椒片、葱段、脆瓜小火炒出香味，再加入猪肉片改中火续炒至熟透，最后加入所有调味料续炒至收干即可。
