- 材料
- 绿巨人纤翠绿花椰菜70g
- 绿巨人天然三色蔬菜80g
- 绿巨人珍珠玉米酱 40c.c
- 洋葱 50g
- 猪绞肉 300g
- 燕麦 90g
- 意大利综合香料 1茶匙
- 盐与胡椒 适量
- 橄榄油 适量
- 意大利番茄面酱 300c.c
- 装饰：
- a.炒熟绿巨人纤翠绿花椰菜 2朵
宝贝爱吃西餐，妈咪亲手做汉堡，乐趣多多！绿巨人纤翠绿花椰方便又营养，炒香后与猪绞肉完美搭配，加入绿巨人珍珠玉米粒，增添风味，再以橄榄油香煎后，佐上绿巨人纤翠绿花椰，让宝贝就此爱上妈咪的拿手厨艺。
TIPS：
如果想来点意大利料理，可以把汉堡排改捏成肉丸状，在利用番茄面酱拌入意大利面煮2-3分钟，即可是一盘营养满分的肉丸意大利面。
将花椰菜以橄榄油炒香至软，放凉后切碎与猪绞肉混合。
在绞肉中调味盐与胡椒，意大利综合香料，珍珠玉米酱，最后加入燕麦，拍打至成团后，肉整成椭圆形即可。
意大利番茄面酱与三色蔬菜一起煮滚备用。
最后以煎锅，煎至汉堡排熟，取出盛盘，淋上些许意大利面蔬菜酱与装饰花椰菜即可完成。
※以上菜色及步骤由 BINGO Bistro 餐厅主厨 陈秉文 制作示范