菜其一菜谱食谱

• 【材　料】
• 熟盐渍鲑鱼 100公克
• 热白饭 2碗
• 甜豆仁 15公克
• 奶油 适量
• 铝箔纸 2张

• 【调 味 料】
• 日式美乃滋 20公克
• 酱油 6㏄
• 味醂 6㏄

• 【做　法】
• 1.将所有调味料混合拌匀备用。
• 2.把作法1的调味料加入热白饭中拌匀。
• 3.把熟盐渍鲑鱼剥碎，与甜豆仁一起加入作法2中略为拌匀。
• 4.两张铝箔纸叠放成十字型，在最上面一层中间部分均匀的抹上奶油。
• 5.把作法3的材料放入作法4抹好奶油的中间部分，将铝箔纸包好，放入预热约10分钟左右的烤箱中，以200℃烤约20分钟即完成。