美食秘籍 黄豆烧肉 【材 料】 五花肉 600公克 黄豆 180公克 葱末 适量 水 1000㏄ 【调 味 料】 盐 少许 酱油 60㏄ 米酒 2大匙 冰糖 少许 【做 法】 1.五花肉洗净切块；黄豆洗净泡水，备用。 2.热锅，加入2大匙油，放入五花肉炒至微焦，加入所有调味料炒匀。 3.加入黄豆、水煮至沸腾，转小火煮40分钟即可。
