香港澳门美食搬运工

绿卷生菜、红卷生菜、萝蔓、黄椒洗净切丝，备用。南瓜、玉米、季节小芋头、菱角、地瓜洗净切小块，放入电锅蒸约15分钟。

乌鱼子抹少许米酒去腥后，边抹酒、边去除薄膜，放入平底锅干煎约1分钟翻面，再煎1分钟，起锅、切片备用。

将松子仁、麦芽糖、砂糖入锅，以小火慢煮至浓稠状后取出松子仁，接着用锅中余温将金枣裹上糖浆。另起一油锅放入松子仁，以小火炸约3分钟，转金黄色后备用。

取一竹篓或盘子，以绿卷生菜、红卷生菜铺底，依照喜好将其他食材摆盘。

最后将乌鱼子片，摆在最上层即完成，食用时可沾取适量和风酱油。