美食秘籍 夏威夷薄片披萨 【材 料】 葱油饼皮 1片 火腿丁 20公克 虾仁 20公克 青豆仁 5公克 凤梨片 20公克 起司丝 50公克 蕃茄酱 1大匙 【做 法】 1.火腿切丁；虾仁去肠泥，洗净汆烫至八分熟，捞出沥干水份，备用。 2.葱油饼皮放入已预热的烤箱，略烘烤至表皮上色后取出，备用。 3.葱油饼皮刷上适量蕃茄酱，摆上作法1的火腿丁、虾仁、青豆仁以及凤梨片，再撒上起司丝。 4.将作法3葱油饼放入已预热的烤箱，以上火180℃／下火150℃烘烤约10分钟，烤至起司丝熔化且饼皮熟透即可。 【备 注】 ★所有食材和葱油饼皮都先处理到七、八分熟，可以避免烤箱烤太久食材太干喔。
