美食秘籍 葱串牛肉 【材 料】 牛肉 250公克 葱段 6支 【调 味 料】 盐 1/2小匙 胡椒粉 少许 辣酱油 1大匙 红酒 2大匙 嫩精 少许 【做 法】 1.牛肉洗净切块；青葱洗净切段；所有调味料拌匀备用。 2.将作法1的牛肉块与调味料醃约20分钟备用。 3.将作法2的牛肉块与作法1的青葱段用竹签串起，放入已预热的烤箱中，以180℃烤10分钟即可。
