美食秘籍 红油肚丝 【材 料】 牛肚 1份 姜 1小块 葱 4根 【调 味 料】 a.酱油 250㏄ 水 1000㏄ 糖 3大匙 卤包 1包 b.酱油膏 3大匙 麻辣油 5大匙 【做 法】 1.拿2根葱和姜分别拍松备用 2.取一汤锅，放入材料A、牛肚及作法1的葱和姜一同熬煮。 3.待作法2锅内的牛肚卤至软烂后就可以捞起放凉。 4.作法3的牛肚、剩余的葱分别切丝，再和材料B一起拌匀即可。
