美食秘籍 贝壳蛋糕 【材 料】 1.奶油 110g 砂糖 90g 全蛋 2.5个 2.柠檬汁 1个 檬檬皮 1个 3.低筋面粉 75g 泡打粉 5g 杏仁粉 50g 【做 法】 1.奶油煮溶至有焦味后，加入砂糖与全蛋搅拌均匀 2.加入柠檬汁及柠檬皮搅匀 3.加入过筛的低筋面粉、泡打粉及杏仁粉拌匀，放置冰箱二小时以上使杏仁粉完全吸湿 4.把面糊放入模具中烤焙以１７０／１７０烤约２０分钟
