美食秘籍 鸡蓉玉米汤 【材 料】 玉米酱 1罐 洋葱 1/4个 鸡肉 50公克 奶油 30公克 白汤 600㏄ 鲜奶油 50㏄ 鲜奶 100㏄ 面糊 2大匙 【调 味 料】 盐 1茶匙 糖 1/4茶匙 【做 法】 1.将洋葱去皮后洗净、切碎；鸡肉洗净，剁成细茸备用。 2.锅中放入奶油烧融，加入奶油以慢火炒呈浅咖啡色，加入白汤与鸡茸并搅拌均匀。 3.将玉米酱、鲜奶油和鲜奶依序加入作法2中煮匀，再加入盐和糖调味，徐徐加入面糊并不断搅拌煮至汤汁滚开，续煮至汤汁变浓稠即可。
