美食秘籍 什锦寿司便当 【材 料】 米 1杯 甜豆 15g 鲑鱼卵 20g 梅汁甘味莲藕 适量 胡萝卜甘味煮 适量 香菇佃煮 适量 锦系玉子 适量 寿司醋： 盐 10g 醋 50g 糖 35g 【做 法】 1.将寿司醋之材料混合煮开至糖溶化，放凉备用。 2.取寿司醋30㏄与刚煮好的热白饭混合拌匀，放凉备用。 3.甜豆汆烫后，泡冷水冷却再切丝备用。 4.便当容器铺满寿司饭，再铺满各式配菜，撒上甜豆丝、鲑鱼卵即可。
