美食秘籍 杂菇煎饼 【材 料】 鲜香菇 3朵 洋菇 5颗 金针菇 20公克 杏鲍菇 20公克 沙拉油 3大匙 面糊： 中筋面粉 150公克 在来米粉 30公克 水 150㏄ 【调 味 料】 盐 1/2茶匙 鸡粉 1/4茶匙 【做 法】 1.所有菇类洗净切丁备用。 2.将面糊的所有材料和所有调味料调匀备用。 3.作法1的材料加入作法2的面糊拌匀。 4.取一平底锅，倒油热锅，淋入作法3的面糊煎脆翻面煎至金黄即可。
