美食秘籍 炸天妇罗 【材 料】 天妇罗 1/2斤 小黄瓜 1条 甜辣酱 适量 【调 味 料】 盐 适量 香油 1/2大匙 白醋 1大匙 糖 1大匙 【做 法】 (1)将小黄瓜洗净，切成小圆片状，用盐醃泡至软，即可将盐水洗掉，沥干后用香油、白醋、糖醃15分钟。 (2)将天妇罗用热油炸至膨胀即可捞起，将油沥干切片排入盘中，再将小黄瓜片放在盘中即可，要吃时再沾甜辣酱。
