- 食材
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巧克力杯子蛋糕
软质巧克力
白奶油
糖粉
白巧克力片
绿色食用色素
- 工具
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打蛋器
抛弃式挤花袋
平口花嘴
小型三角纸袋
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1
软质巧克力放入微波炉热融，开中弱火微波3～5分钟。
3
白奶油加入糖粉（比例10：1）用打蛋器打发至呈蓬松感，做成奶油糖霜。
4
将奶油糖霜倒入抛弃式挤花袋、搭配平口花嘴，在巧克力杯子蛋糕随性画出一条条的绷带（保留蛋糕中心位置）。
5
白巧克力片热融后加绿色食用色素2滴，倒进小型三角纸袋中，挤出巧克力酱画出眼睛，再用热融过的软质巧克力点上眼珠就完成了。
保存小提醒 杯子蛋糕完成后用保鲜膜包封常温下可保存两天，冷藏、冷冻可保存一周，经过装饰的杯子蛋糕建议最好一天内食用完毕。