美食秘籍 鸡肉烧山药(1) 【材 料】 大鸡腿 1只 山药 300公克 红萝卜 100公克 甜豆 30公克 【调 味 料】 豆瓣酱 20公克 龟甲万甘醇酱油 50㏄ 糖 20公克 蕃茄酱 20公克 水 1000㏄ 【做 法】 1.大鸡腿洗净切块、汆烫；山药洗净切块；红萝卜洗净切块；甜豆洗净去粗丝，备用。 2.热锅，先将豆瓣酱炒香后，再放入所有的材料（甜豆除外）与其余的调味料，一起煮滚后转小火烧煮至熟透，起锅前再加入甜豆煮熟即可。
