美食秘籍 酥炸咖哩馄饨 【材 料】 猪绞肉 150公克 葱 1根 姜 少许 馄饨皮 200公克 【调 味 料】 酒 1大匙 咖哩粉 1小匙 酱油 1/2大匙 胡椒粉 1小匙 香油 1小匙 【做 法】 (1)将葱、姜剁成细末，再与绞肉与所有调味料一起拌匀。 (2)用馄饨皮将肉馅包好，再放入油锅中，用160℃的油温油炸至酥黄即可。
