美食秘籍 燕麦片饼干 【材 料】 低筋面粉 250公克 小苏打 3公克 杏仁粉 50公克 奶油 200公克 糖粉 200公克 盐 5公克 原味豆浆 150公克 燕麦 100公克 干燥蔓越莓 100公克 【做 法】 1.将低筋面粉、小苏打、杏仁粉一起过筛，放入钢盆中，再加入细砂糖、盐、豆浆与退冰软化的、奶油拌匀成面团，最后加入燕麦与蔓越莓混合均匀。 2.取出作法1分割成每个约25公克的小面团，放入烤盘中稍微压扁成圆片状，移入预热好的烤箱，以200℃烘烤约12分钟即可。 【备 注】 份量：约30片
